October 20th, 2012

тайна

субботняя курица



Сегодня опять готовила   инсталляцию  запеканку из курицы!

Купила филе грудок, а им в компанию филе бедра, думала - они украсят друг друга!
Нет, нет и нет. Только филе грудок! В этих бедрах столько лишних деталей...
Короче, помоешный кот не верил своему счастью, увидев гору куриных обрезков - это все мне?!


Кот Анатолия Ярышкина

Значит, куриный фарш.
Туда же луковицу - тоже пропустила ее через мясорубку, а когда стала все размешивать - такой аромат распространился, вы не поверите!
Никогда не думала, что пропущенная через мясорубку луковица так облагораживается в смысле запаха!
Туда же небольшой ломтик красного сладкого перца, который растекся в лужицу и придал куриной запеканке стыдливый румянец.
Укроп, хлеб, размокший в молоке, соль...
А, ну да! Как всегда - прованские травы.
Вовнутрь не стала ничего класть, решила: эта курица самодостаточна!
И таки да.
Скромно скажу - получилось вкусно.

Collapse )
тайна

Опять про еду

Образовался новый друг!
Тут же я стащила у него вот этот пост - уже видела этот материал, но было лень самой строить пост, а тут - пожалуйста, готовый!
Там, у techno_od, вообще много интересного про вино, про кофе, про безе, Наполеон, про индийскую и американскую гастрономию - что успела увидеть на бегу. Так что - прошу любить и жаловать:

Оригинал взят у techno_od в Самые невообразимые фантазии руками кулинарных гуру.Удивительная 10-ка !!!


1. Ресторан Mugaritz (Рентериа, Испания)


Collapse )
палитра

И еще раз - про еду!!!



Вы думаете это что - салат?
То есть, конечно - салат!
Но не живой...
В смысле, не настоящий...
Тьфу ты - это не фотография настоящего салата, а картина, написанная маслом.
Натюрморт.
Не верите?
Вот вам автор, рисующий еще один салат сэндвич натюрморт!



Тжальф Спарнаай (Tjalf Sparnaay) — голландский художник-фотореалист. В настоящее время Tjalf Sparnaay считается одним из самых значимых художников, работающих в этом стиле. Его оригинальные работы выставляются и продаются арт-дилерами трех стран: галереей искусств OK Harris Work в Нью-Йорке, галереей PlusOne в Лондоне, и Художественной галереей в Нидерландах Collectie Harms Rolde.

Цены на оригинальные работы маслом колеблются в диапазоне от 10 000 до 45 000 евро. Картины пишутся в единственном экземпляре.
Отсюда: http://www.adme.ru/hudozhniki-i-art-proekty/appetitnyj-hudozhnik-429055/

Все пооужинали?
Если нет - вперед!

Collapse )